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・紅たでは、必ず冷蔵庫にて保存して下さい ・保存する際は、必ずラップをして下さい ・湿り気が無くなってきたときは、再度水に浸して頂ければ、水気が戻る場合があります ・水に浸したままの保存は避けて下さい (根っこが生えて成長する場合があり、味や風味を損なう原因となります) ・冷凍保存はなるべくしないようにしてください。解凍時に色素が抜けてしまいます。